Кофе D'Affari "Перу"

Перуанский кофе имеет восхитительный и замечательный вкус, выдающийся ароматический букет. Этот сорт практически не горчит, а вкус и запах его очень устойчивы и вместе с тем ненавязчивы.

Применение: подходит для любого вида приготовления.

Торговая марка D’Affari – это традиционное итальянское качество с использованием передовых мировых технологий. Отборное зерно с лучших плантаций, европейское оборудование, американские технологии, международный чемпион по обжарке кофе – неразделимые компоненты для производства продукта высочайшего качества: кофе D’Affari.

Кофейное зерно высшего качества из Бразилии, Коста-Рики, Перу, Колумбии, Гватемалы, Никарагуа, Кубы, Мексики, Индии, Индонезии, Эфиопии и других стран проходит многоступенчатый контроль качества. На основе плантационных сортов арабики производятся эспрессо-смеси на самый изысканный вкус для использования в профессиональных и бытовых кофемашинах. Поиск новых сочетаний и производственных возможностей – непрерывный процесс для достижения по-настоящему уникального продукта под брендом D’Affari.

Современное оснащение – важная составляющая для создания кофе, голландские ростеры Giesen и высокоточный американский лазерный колориметр позволяют жарить для Вас кофе D’Affari неизменно высочайшего качества.

Сочетая лучшее оборудование, передовые технологии и более чем 20-летний опыт в обжарке, кофе D’Affari предлагает своим взыскательным клиентам безупречное качество по справедливой цене.

Эксклюзивные права на представление на территории РФ и стран СНГ бренда D’Affari принадлежат Первой Чайной Компании.

Выращивать кофе в Перу начали на рубеже 17-18 веков. Почти 2 века объемы были более чем скромными, а производство ограничивалось маленькими семейными фермами. С начала 20 века объем экспортируемой продукции планомерно рос. Основной упор при этом делался на количестве произведенного кофе, а не на качестве. С введением современных методов культивирования, созданием объединений, защищающих права и поддерживающих фермеров изменилось отношение и к качеству производимого кофе.

Современное производство перуанского кофе имеет ряд уникальных особенностей. В числе этих факторов: практически вся территория страны подходит для выращивания кофе, большая часть урожаю собирает вручную, производство контролируется Государственной кофейной палатой, фермеры не используют химические удобрения, местный климат максимально благоприятен для выращивания Арабики. В мире, где все больше внимания обращается на экологичность сельскохозяйственной продукции, растет потребность в кофе, выращенном без использования химикатов и других вредных веществ. Текущая площадь кофейных плантаций в Перу составляет более 130 тыс. гектаров. Сбор урожая проводится с марта по сентябрь.