Кофе D'Affari "Гватемала"

Вкус кофе из Гватемалы сложно спутать с каким-либо другим. Он сбалансирован, гармоничен, обладает пикантной кислинкой и непередаваемым ароматом с фруктовыми шоколадными, цветочными и пряными нотками.

Применение: подходит для любого вида приготовления.

Торговая марка D’Affari – это традиционное итальянское качество с использованием передовых мировых технологий. Отборное зерно с лучших плантаций, европейское оборудование, американские технологии, международный чемпион по обжарке кофе – неразделимые компоненты для производства продукта высочайшего качества: кофе D’Affari.

Кофейное зерно высшего качества из Бразилии, Коста-Рики, Перу, Колумбии, Гватемалы, Никарагуа, Кубы, Мексики, Индии, Индонезии, Эфиопии и других стран проходит многоступенчатый контроль качества. На основе плантационных сортов арабики производятся эспрессо-смеси на самый изысканный вкус для использования в профессиональных и бытовых кофемашинах. Поиск новых сочетаний и производственных возможностей – непрерывный процесс для достижения по-настоящему уникального продукта под брендом D’Affari.

Современное оснащение – важная составляющая для создания кофе, голландские ростеры Giesen и высокоточный американский лазерный колориметр позволяют жарить для Вас кофе D’Affari неизменно высочайшего качества.

Сочетая лучшее оборудование, передовые технологии и более чем 20-летний опыт в обжарке, кофе D’Affari предлагает своим взыскательным клиентам безупречное качество по справедливой цене.

Эксклюзивные права на представление на территории РФ и стран СНГ бренда D’Affari принадлежат Первой Чайной Компании.

Первые кофейные деревья были завезены в Гватемалу в 1750 году монахами-иезуитами. Долгое время производство кофе не получала широкого распространения. Причина заключалась в гибели кофейных деревьев под палящим солнцем. Ситуация изменилась в 19-м веке, когда президент Гватемалы заинтересовал европейских эммигрантов, предложив им землю для выращивания кофе за бесценок. Фермеры изменили порядок и стали прятать кофейные деревья в тени других растений. Такой подход принес результат в виде богатого урожая, а гватемальский кофе начал страмительно распространяться по миру.

Кофейные плантации в основном размещены на высоте 1500-2000 метров над уровнем моря. Практически все кофейные деревья размещены в тени. Обусловлено это особенностями климата: ультрафиолетовое излучение, ливни и штормовые ветра. Кофейные плантации занимают площадь около 270 тыс. гектар, количество кофейных деревьев – около 800 млн. штук. Ежегодно производится около 150 тыс. тонн. По этому показателю Гватемала занимает 8 место в мире, а каждый 3-й трудоспособный гватемалец занят в производстве кофе. Гватемала также является самым крупным поставщиком кофе для США, а на долю кофе приходится 14% ВВП Гватемалы.